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开一个台式水果鲜榨果汁店怎么样:市场大,发展好

开个鲜榨果汁店的利润确实可观。在70平方米的寻常城市店铺中，每月净利润可达2-3万元。 这种数据是基于每卖出一杯果汁平均消费36元，日均客流量150人计算得出的。 月营业额约为7万，减去必要成本7万后，月纯利润为9万。

首先：你的产品定位：是高档中档，我建议定位在中高档，如果抵挡了，感觉太普通，没有人会去你那里享受的。其次：店面装修，一味的只卖果之。

其次，水果生产订单制度的施行，使水果生产规模缩小，名果普遍实行订单生产，订多少、生产多少，无形中水果的生产总量随订单而变化，上市量随之减少。水果质量提升较快。目前上市时令水果大都采用有机化生产，无化肥、无农药残余等优点，如京红、14号等有机鲜桃市场零售价格14元/公斤。

当前我国果汁饮料行业发展呈现出怎样的特征

1、我国果汁行业市场规模呈波动增长态势，2020年市场规模为1272亿元 2015-2019年期间我国果汁行业市场规模呈波动增长态势。2019年我国果汁行业市场规模为1217亿元，同比增长8%。保守估计2020年保持稳定增长，市场规模为1272亿元。

2、健康饮料的发展方向 为了迎合消费者对健康的需求，软饮料行业将趋向于开发含有更多健康保健成分的产品。 市场趋势的变化 在这种趋势下，碳酸饮料的市场地位可能会逐渐下降，而具有健康特点的瓶装水、蛋白饮料、果汁等产品则展现出巨大的市场潜力。

3、我国果汁饮料的发展可以追溯到上世纪80年代初期，那时的果汁饮料主要以苹果汁、橙汁为主，而且生产工艺简单，口感较为粗糙。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，果汁饮料逐渐成为人们日常饮食中的重要组成部分。在90年代，我国的果汁饮料产业开始迅速发展。

4、“三低”即低脂肪、低胆固醇、低糖。“二高”即高蛋白、高膳食纤维。“一无”即无防腐剂、色素、香精等。

5、市场规模持续提升 近年来，随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的不断提升及消费结构的升级，我国饮料行业呈现出新的变化形势。产量方面，2014年以来，我国饮料总产量震荡变化，2016-2018年全国饮料产量有所下降，2019年全国饮料产量回升；2019年全国饮料产量为177648万吨，同比增长7%。

6、健康、绿色、定位清晰的软饮料产品将会成为未来几年软饮料产品市场的发展趋势。因此，为适应消费者愈加强烈健康诉求，健康保健内涵更加丰富将是软饮料行业未来 重要的发展趋势。在这种趋势之下，碳酸饮料衰落将不可避免，而符合健康特点的瓶装水、蛋白饮料、果汁等品种则有较大的市场潜力可挖。

开鲜果汁店需要哪些手续:营业执照,卫生许可证

营业执照与食品经营许可证不同，两个证件办理都是需要的，营业执照办理一般带上身份证复印件以及房产证复印件或者租房合同即可，而食品经营许可证则需要以上证件外加一段时间的现场核查。不同地区办理证件以及需要的材料会有所初入，因此投资商需要做好调查了解，而以上证件是最基础的证件，开餐饮店必需品。

需要办一个营业执照和卫生许可证。办理个体工商营业执照 本人身份证及复印件（外来人员另需要暂住证及复印件）。经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件。本人一寸免冠彩色照片两张。如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。

开水果店需要办理的证件，具体如下：营业执照；卫生经营许可证；个人健康证；税务登记证。办营业执照需要的材料是身份证原件和复印件，经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张。

证照办理费：开鲜榨果汁店，需要办理工商营业执照、卫生许可证、税务登记证，这些证件的办理费用差不多在千元左右，每个地方会有些许差异。水电费：水电费同样也是开店成本中的一部分，不过这部分费用占比不大，即使是多时段营业的话，月支出估计也就在五六百元。

需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和影印件，身份证原件和影印件。 水果点的装修，店铺装修是个重点，就要突出水果店的特色 水果货架的订做和购买 水果照明工具，雅量店铺用品商城的水果照明灯更能突出水果的新鲜饱满，衬托出一种新鲜的气氛。

需准备店面房产证复印件，（是租的房子还要租房协议书）身份证复印若干张 ，一寸照片若干张.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。

果汁饮品创业项目到底怎么样?

1、既然有市场需求又有利润，那么果汁饮品创业项目显然就是非常不错的创业项目。如果想要通过这个创业项目多赚钱的话，创业者要做的主要就是怎么提升店铺的生意和销量，现在卖果汁饮品的店铺也是很多的，其中有的店铺确实比较赚钱，但也有的店铺由于生意比较惨淡，如果说生意销量好的话，那赚钱肯定是不用愁的。

2、以下是3个创业项目： 健康食品和饮品店：随着人们对健康生活方式的关注增加，开设一家专注于健康食品和饮品的店铺是一个可行的创业项目。这家店可以提供新鲜的果汁、蔬菜汁、无麸质面包、有机酸奶等。在当今社会，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯，并寻求更健康、更环保的食品选择。

3、原材料及成品易腐败。在生产及销售环节中，产品受消费对象的影响很大。产品若不能及时售出，就会腐败或变质。对付易腐的办法是生产数量略多于消费数量，尽量减少剩余，剩余的产品以较低的价格加快销售。这类似于一些面包店，正常营业时间，面包是按原价销售，晚上8点钟以后，面包就按半价销售。

4、产品优势：企业从创业至今，一直把产品质量作为翼果厨企业的生命线。并且翼果厨经常推出各类新产品，以保证在市场上面的占有率。技术优势：总部将定期为投资者提供最新研发的产品，以保持翼果厨产品的不断更新，提高竞争力。

5、本店是一家处于创业阶段的店面。***果汁店的法定经营形式是独资，法定地址：福建农林大学昌融学生街。本店生产各类的果汁以及混合果汁，另外还有水果酸奶和水果沙拉。现在***果汁店处在需要起步的状态下。为实施我们的计划，我们需要5万到7万元的贷款用于店面的租金以及装修还有设备的购买。

6、开设水吧也面临一定的风险，如市场竞争、成本控制、人员管理等。为了降低风险，需要做好充分的市场调查，了解当地饮品市场的状况；控制成本，提高盈利能力；加强人员管理，确保服务质量。综上所述，开一个水吧是一个具有潜力的创业项目。

NFC果汁市场占有率是多少

日本、欧洲等地区市场占有率相当高，达50%左右，部分国家甚至更高，但在国内，由于NFC果汁价格较高，国内外存在的饮食习惯和消费场景差异，并且NFC果汁相比新鲜水果存在口感、价格方面的劣势，因此在国内市场占有率较低，仅有1％左右。

NFC果汁即非浓缩还原果汁，是指以水果为原料，采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。在市面上NFC果汁产品全部宣称100%压榨果汁，不兑水，无添加。国际惯例并不禁止NFC果汁含有添加剂，比如欧美标准允许NFC果汁用10%的添加剂进行调配。

相比美国、澳洲、香港市场NFC的市场份额已达到近30% 的国家，中国NFC果汁市场比例也在飞速增加，并有很大潜力可挖 。随着中国NFC果汁市场的逐步兴起，作为中国果汁行业领军企业的汇源集团，将引领 NFC鲜榨果汁在中国市场崛起，为中国消费者带来全新体验，引领时尚品质生活。

农夫山泉NFC果汁并非完全无添加。所谓的NFC果汁，指的是不经过浓缩处理，直接从水果中机械榨取的汁液。这类产品在市场上通常声称是100%压榨果汁，不添加水分。然而，国际上对于NFC果汁含有添加剂并没有明确禁止，例如，欧美标准允许在NFC果汁中加入不超过10%的添加剂进行调配。

大部分NFC果汁在生产过程中会添加少量水分，这是由于工艺要求，但其水分含量远低于浓缩果汁。根据国际标准，这个比例通常控制在5%以内是允许的。我国的果汁市场区分了FC（浓缩还原果汁）和NFC两种类型，后者虽然标榜为100%果汁，但在浓缩和还原过程中，水果的部分营养成分会有所损失。

生产过程：NFC果汁的生产从水果采摘到加工处理，整个过程时间较短，确保了果汁的新鲜度和营养不被破坏。生产过程中无添加水或其他添加剂，确保了产品的纯净性和安全性。市场认可度：随着消费者对健康饮食的重视，NFC果汁因其健康和纯净的特点，市场认可度逐渐提高。

果汁市场规模多大（果汁饮料市场规模） 第1张

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