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nfc果汁真的无添加吗,nfc果汁是纯果汁吗

NFC果汁是指纯鲜榨果汁,在加工过程中不加入糖、水、防腐剂和任何调味剂,完全保留水果的原汁原味,因此选料要求极其严格。普通果汁则是指浓缩果汁在还原过程中可添加糖、水、柠檬酸等调味剂,口味可根据需要任意调节,因而在选料时可以使用残次果和落地果。

nfc橙汁即非浓缩还原橙汁(Not-From-Concentrate,缩写为 NFC),是采用鲜橙直接榨取杀菌灌装而成,也叫原榨果汁。

NFC果汁,即非浓缩还原果汁,通常被认为是一种无添加的纯果汁。然而,事实并非完全如此。这种果汁是通过机械榨取新鲜水果而得到的,未经浓缩,也没有添加其他成分。尽管许多NFC果汁产品在市场上声称是100%压榨,不加水,但实际上,完全无添加的NFC果汁很难生产。

什么是NFC果汁

是非浓缩还原汁。NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。NFC果汁的灌装分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味,热灌装更利于果汁的保存时效性。

果汁NFC是“非浓缩还原果汁”的缩写。 NFC果汁采用新鲜水果直接压榨,未经浓缩和还原处理。 与传统浓缩还原果汁相比,NFC果汁更好地保留了水果的风味和营养。 NFC果汁制作过程中不添加防腐剂、色素或香精,更健康天然。 例如,标有“NFC橙汁”的产品意味着它是直接由新鲜橙子压榨而成。

NFC果汁是什么? NFC代表“非浓缩还原汁”,其制作过程是将新鲜水果清洗后压榨出果汁,经过瞬间杀菌后直接灌装,不经过浓缩和复原处理。这种处理方式能完全保留果汁中的新鲜风味和营养成分。 NFC果汁的灌装方式分为冷灌装和热灌装。

nfc果汁是纯的吗(nfc果汁是纯果汁吗)  第1张

nfc果汁和普通果汁的区别

1、NFC果汁和普通果汁的原料区分:NFC果汁是指纯鲜榨果汁,在加工过程中不加入糖、水、防腐剂和任何调味剂,完全保留水果的原汁原味,因此选料要求极其严格。普通果汁则是指浓缩果汁在还原过程中可添加糖、水、柠檬酸等调味剂,口味可根据需要任意调节,因而在选料时可以使用残次果和落地果。

2、原料区分:NFC果汁采用纯鲜榨果汁,不添加糖、水、防腐剂和任何调味剂,完全保留水果的原汁原味。为确保果汁口味,选料要求极其严格。相比之下,普通果汁使用浓缩果汁,在还原过程中可添加糖、水、柠檬酸等调味剂,口味可根据需要调节。选料上,可以使用残次果和落地果。

3、NFC果汁与新鲜水果相比,营养价值存在差异。新鲜水果通常含有更高的不溶性纤维、矿物质和生物活性成分,如酚类物质。 NFC果汁,尽管未经过浓缩和调配,相较于传统果汁饮料和100%还原果汁,仍保持着较高的营养成分。 在制作过程中,水果中的某些营养素可能会流失。

最近逛超市,发现很多印着NFC的果汁,是什么东西?

NFC果汁是鲜榨纯果汁的一种,NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文叫“非浓缩还原汁”或“非浓缩复原果汁”,也就是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,再杀菌罐装,无需经过浓缩及复原,所以相比市面上普通的果汁饮料,NFC果汁更忠于水果原味,口感更丰富,也更自然健康。

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