大家好，今天我要聊聊纯果汁的危害，这个在纯果汁的危害中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。

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纯果汁是垃圾食品吗?

鲜榨果汁不属于垃圾食品。但是已经没什么营养价值了。从健康和营养的角度来看，鲜榨果汁具有很高的增糖指数，在压榨过程中由于氧化会损失大量的维生素C和多酚，同时，水不溶性膳食纤维等有益于人体健康的成分也会损失。许多人吃水果是冲着VC去的，但VC极其不稳定，在外部环境中容易受到损害。

你喝的果汁＝垃圾食品 首先，早在2014年，英国《卫报》曝出，伦敦的一所小学规定果汁和碳酸饮料一样，不能带进校园，学生只允许喝水。因为这所学校的校长表示，果汁跟可乐一样是垃圾食品，孩子们应该吃水果代替果汁 2018年，三名儿科教授在《纽约时报》上发文痛斥果汁带来的危害。

鲜榨果汁是垃圾食品吗 父母都知道水果营养丰富，孩子常吃非常有好处，因此，一些父母不仅给孩子买水果吃，还将水果榨成果汁给孩子喝，认为给孩子吃鲜榨果汁，同样营养丰富。

像甜味剂、防腐剂等等。果汁的营养比水果的营养少多了 果汁根本就是没有营养的。人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分（例如维生素C），特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。这样做非常不科学。

纯果汁的危害（纯果汁会不会发胖） 第1张

果汁饮料的危害

1、鲜榨果汁也是一种伪健康的饮品。水果经过鲜榨后，所含的有价值的膳食纤维，各种抗氧化成分和维生素C都被破坏掉了，这种破坏反应是非常快的，哪怕打成汁立马喝掉，也会导致一部分营养元素损失，要是存放的时间越长，那么营养元素的损失也就会越多。所以喝鲜榨果汁，营养是比不上直接吃水果的。

2、果汁的7大危害 果汁会让你贫血 果糖还会阻碍人体对铜的吸收。而铜的缺乏将会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现，其中80%以上有饮用果汁的嗜好。国内调查资料表明，嗜饮果汁饮料儿童的体格发育呈现两极分化，要么过瘦，要么过胖。

3、果汁类饮料中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激，还会增加肾脏过滤的负担。果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作果汁尿的病症。过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。

4、喝果汁的危害如下：由于果汁型饮料中糖分含量过高，儿童饮用后可从中获得不少热能，从而影响进食正餐。长此下去，必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响体格和智力发育。果汁中含有大量果糖，会阻碍人体对铜的吸收，铜缺乏将会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。

5、果汁饮料在一些方面可能会对健康产生一定的危害。以下列举了几个可能存在的问题： 高含糖量：许多果汁饮料含有大量的糖分，其中主要是添加的糖。摄入过多的糖分与肥胖、糖尿病、心血管疾病和蛀牙等健康问题相关。 缺乏纤维：果汁饮料通常经过浓缩和过滤，其纤维含量较低。

鲜榨苹果汁到底怎么了?都说有毒……

鲜榨苹果汁中的毒素含量极少，通常不会导致中毒。 苹果属于蔷薇科植物，其种子含有氰苷，这种物质在酸性条件下会释放出氢氰酸，一种剧毒。 然而，苹果籽中的毒素并不像人们想象的那么危险，因为人体可以代谢掉这些毒素。

带籽的鲜榨苹果汁中的确存在毒素，但含量极少，一般不会出现中毒现象。苹果属于蔷薇科植物，而蔷薇科中很多植物的种子里都含有一种叫做氰苷的物质，此种物质虽自身没有什么危害，但进入人体后在酸或生物酶的作用下会水解出氢氰酸，此物是一种剧毒，可造成人体中毒。

最近一则新闻说重庆有个1岁大的女婴喝了半碗鲜榨苹果汁，结果很快开始呕吐，家长赶紧把孩子送到医院，医生说可能是苹果核里的氢氰酸导致中毒。于是，大家恍然大悟原来吃苹果也不安全；于是，热心的众人赶快动用指头转发这则救命的消息；于是，朋友圈里又是人心惶惶谈果汁色变。

一直以来就有一些观点称，鲜榨果汁其实一点都不 健康 ，而且非常容易发胖。网络上普遍的观点认为，水果榨成汁糖分会变高，并且维生素等营养物质会遭到破坏，所以说鲜榨果汁根本就不 健康 ，喝多了鲜榨果汁更是成为了我们日常发胖的罪归祸首。那么事实究竟是怎样的呢？答案是的。

带籽的鲜榨苹果汁是否会引起宝宝中毒，这个问题引起了家长们的关注。实际上，苹果籽中含有氰苷成分，这可能导致氢氰酸的生成，对宝宝健康构成潜在威胁。虽然一个完整苹果的氢氰酸含量相对较低，但对于免疫力较弱的新生儿来说，即使是少量的带籽苹果汁也可能引发中毒症状，如头晕、头痛。

这些所谓“鲜榨果汁”颜色饱满，口感黏稠，其中核心技术是添加了所谓“鲜榨果汁伴侣”。

很多育儿专家都不建议给1岁以内的宝宝喝果汁,这是什么原因导致的?

一些水果中碳水化合物和果糖含量高，小孩子的肠胃系统发育尚不完全，对这些物质的消化能力差。容易加重肠胃负担，引起消化不良，很多小孩喝完果汁后出现腹泻症状正是由于这个原因。②蛀牙风险增加 因为过高的果糖和果酸，容易让儿童的牙釉质软化，牙齿失去防护，从而滋生细菌、增加蛀牙风险。

通俗来说，就是水果榨汁以后，过滤过了很多对人体有益的东西，比如膳食纤维等，所以不如直接吃水果还有营养；高温下，营养素也会丢失，所以果汁并没任何优势，还不能训练宝宝的吞咽功能。

所以请各位家长牢记：1岁以内的宝宝不建议喝任何果汁，即使是您亲自榨的。1岁以上的孩子可以喝适量果汁，但需要限量。前面讲到了，与新鲜水果相比，果汁含有更多糖分和热量，更易导致儿童肥胖和龋齿。

岁以内的宝宝不建议喝任何果汁，即使是您亲自榨的果汁。 因为水果里大部分的果胶和所有纤维素都不溶于水。换句话说，就是普通榨汁机榨出的果汁中只含有可溶于水的营养素，如多酚类物质、糖、钾、有机酸、花青素、维生素C等，而纤维、钙、铁等不溶性成分是没有的，除非连渣子一起喝掉。

然而，果蔬汁与水果蔬菜相比，其最大不足恰恰在于它的纤维素的严重缺乏。食物纤维素作用良多，被医学界称为“第七营养素”，它可以促进宝宝消化，防止宝宝便秘，还可以防止热量过剩，控制肥胖等。因此，专家建议给宝宝喝果汁的同时，也要让宝宝吃固体残渣，以吸收更多纤维素。

营养更丰富，还有利于消化。其实不然。与整个水果相比，果汁主要是糖和水，膳食纤维、维生素C和钾等矿物质会流失从营养完整性的角度来看，整个水果新鲜果汁复原果汁混合果汁饮料。因为含糖量高，长期喝果汁，也容易引起宝宝龋齿。一般来说，我们不建议孩子每天喝果汁，尤其是1岁以下的宝宝。

经常喝果汁有什么坏处?

1、果汁之中成份不一，长时间饮用虽无法得知会具体产生那些后遗症。但可确定的坏处是会造成营养不均衡。果汁饮料中糖分含量过高，从饮料中获得热量，从而影响正餐，时间一长，必然造成蛋白质、维生素、矿物质和微量元素摄入不足。在正餐之外又从饮料中获得过多能量，造成能量过剩，导致肥胖。

2、喝果汁会造成发育不正常，骨骼生长遇阻。果汁降低了人体对钙质的吸收，骨骼丧失了钙质的话就不能够保持良好的身体发育了。喝果汁会造成铁质不吸收，导致人体缺血或者贫血，特备是女性如果多喝果汁不好。

3、然而，喝果汁也有一些潜在的坏处：高糖分：许多果汁含有高量的天然糖分，这可能会导致血糖水平飙升。对于糖尿病患者或正在尝试控制体重的人来说，这可能是一个问题。缺乏纤维：虽然果汁含有水果的许多营养素，但它们通常缺乏纤维。纤维对于维持健康的消化系统和预防心脏病非常重要。

常喝果汁危害健康5宗罪

果汁危害五：热量高过汽水 据美国媒体报道，越来越多医生、科学家和公共卫生官员认为，多喝纯天然果汁未必对健康有益。喝天然果汁引发的肥胖现象，跟喝可乐等汽水以及糖精酒类饮品，没什么差别。 一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。如果按同等份量来计算，果汁所含的卡路里甚至高过汽水。

四宗罪之四 腐烂水果、隔夜茶都在你的杯子里 此外，还有更加令人意想不到的。有的奶茶店环境卫生极差，手抓垃圾徒手切水果、好坏芒果掺着用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、兑水的果汁 前一段时间，北京电视台《生活这一刻》记者卧底知名奶茶连锁店甘茶度后厨，被店内的场景吓坏了。

饮食精细一方面表现在粮食上，另一方面还表现在饮品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。

美国有关研究表明，常吃洋快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。俗话说：“腰带长，寿命短。”肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃洋快餐儿童，势必因摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩。

食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。营养素含量（每100克）热量（大卡）2202 碳水化合物（克）194 脂肪（克）97 蛋白质（克）122 纤维素（克）0.15 脆皮炸鸡的宜忌人群 鸡肉适合人群：一般人群均可食用。

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